如何自制真正的水果冰沙 如何制作水果冰沙


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1、准备500克新鲜水果,切成小块 。
2、在水果上喷一点柠檬汁,防止氧化变色 。
3、将水果放入搅拌机中搅拌 。
4、将搅拌好的果汁放入碗中,然后将碗放入冰箱冷却 。
5、将80毫升水和65克白糖放入锅中 。
6、小火搅拌直至溶解 。这大约需要4分钟 。然后煮一分钟 , 离火 。
7、将糖浆倒入可密封的容器中,放入冰箱冷藏30分钟至1小时 , 直至完全冷却 。
8、将糖浆倒入盛有果汁的碗中 。
9、搅拌均匀 。
10、倒入不锈钢锅中 , 盖上保鲜膜 。
11、放入冰箱冷藏7到8个小时 , 然后取出,用不锈钢勺掰成小块 。
12、放入霜中冷冻3小时 。
13、将冰沙从霜中取出 , 放入冰淇淋杯中,加入一些薄荷页作为装饰 。
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