材料：香菇50克，基围虾100克 ， 香葱2段 ， 鸡蛋3个，姜1个 。
香菇虾饺的做法：
【如何做香菇虾饺好吃】1、材料准备就绪，香菇洗净切颗粒状，洒少许盐去香菇里的水分 。腌制四五分钟挤出水 。胡萝卜切丁 ， 虾仁切成泥状，马蹄切碎 。
2、猪肉是搅拌好的肉泥，洒盐鸡精调味打入两枚鸡蛋，将切好的香菇，胡萝卜，虾仁 ， 马蹄放入猪肉里搅拌均匀 。肉馅就准备好了 。
3、擀面 。面团用温开水发泡 。手反复揉面团，有弹性即可 。擀面棒把面皮儿擀圆，放肉馅 。成型，可自由定型 。
4、下锅蒸，煮都美味 。

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