1、发好的面放入适量的面碱 ， 揉均匀 。
2、面板上放干粉，将面团放在上面，擀成又大又薄的面片 。
3、在面片上放入适量的油，铺均匀 。
4、将红糖均匀撒在上面 。从一头卷起 。
5、用刀切成3厘米宽的小段，三个面块上下摞在一起，压扁 。
6、两只手各抓一头，不同方向拧，拧几个花之后 ， 捏在一起 。这样就做了一个个漂亮的花卷了 。
【红糖花卷的做法】7、凉水入蒸锅 。静置一段时间后 ， 打火 。大约25分钟，花卷就可以吃了 。

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