1、材料：芦笋适量，葡萄醋适量，橄榄油适量，盐适量，蒜蓉适量，甜椒适量，洋葱适量 ， 蘑菇适量 。
2、蘑菇切片，洋葱切丝，甜椒切成细圈，芦笋切成1厘米长的小段 。
3、锅里放橄榄油，油微热后放一半蒜蓉，出香味后放入洋葱，中火炒2分钟 。
【洋葱芦笋烧甜椒】4、再放入蘑菇，炒2分钟后再放芦笋和甜椒翻炒 。
5、到蘑菇软了以后，火开大一点把蘑菇出的水分收干 ， 撒几滴葡萄醋 ， 放入剩下的蒜蓉，撒盐调味就可以出锅了 。

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