本文转自：人民网-安徽频道
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村民正在晾晒粉丝 。 鮑锋摄
日前 ， 在安徽泾县茂林镇凤村村 ， 家家户户正忙着制作传统年货——山芋粉丝 。 每年冬季 ， 当地都有手工制作山芋粉丝的传统 。 成熟的山芋经过磨粉、打浆、过滤、沉淀、蒸粉、切丝等工序后 ， 被制作成晶莹剔透的丝条 ， 晾晒在竹竿上 ， 成为冬季山村一道独特的风景 。
经过传统手艺制作的山芋粉丝 ， 口感细滑、嚼劲十足 。 近年来 ， 随着当地旅游业的发展 ， 山芋粉丝逐渐成为倍受游客青睐的地方特产 ， 也增加了村民的收入 。 （苗子健鲍锋）
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村民正在晾晒粉丝 。 鮑锋摄
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村民正在晾晒粉丝 。 鮑锋摄
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村民正在晾晒粉丝 。 鮑锋摄
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晾晒粉丝成了山村里的一道风景线 。 鮑锋摄
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【安徽泾县：粉丝飘香促增收】晾晒粉丝成了山村里的一道风景线 。 鮑锋摄
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