南瓜的功效与作用

【南瓜的功效与作用】1、促进人体生长发育:南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质 。
2、利尿通便:南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用,能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外 。
3、保护胃黏膜:南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用 。
4、降低血糖:南瓜含有丰富的钴 , 钴能促进新陈代谢和加强造血功能 , 并参与人体内维生素B12的合成 , 是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对缓解糖尿病症状、降低血糖有辅助食疗的功效 。
南瓜:
南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起 , 卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮 , 有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。
原产墨西哥到中美洲一带 , 世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。
南瓜的果实作肴馔 , 亦可代粮食 。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用 。