吃法:浇上菜、肉臊子、油泼辣子拌匀即可 。
做法:
1、胡萝卜切丝 , 开水焯熟,备用;
2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用;
3、面条煮熟、箜干、可过水;
4、花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热;
5、面捞出置碗 , 在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面;
【biangbiang面怎么吃】6、热油趁热迅速泼在面上 。
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