【作葡萄酒用放气吗】不需要专门放气的 。
发酵时间要自己掌握，在发酵期中 ， 每天定时观察，发现温度升高，有大量二氧化碳气泡产生，皮渣上浮，形成酒帽，这时每天要搅拌一次，将酒帽压下 ， 以后，发酵逐渐减弱，发酵液温度逐渐下降至室温 。二氧化碳气泡减少接近平静 ， 酒帽下沉，汁液开始清晰 。此期温度高时间短，温度低时间长 。葡萄酒发酵时容器口不要密封，需要留出缝隙透气的，密封太严会撑坏容器；发酵时看到上层葡萄因发酵膨胀很高时，也需要把它压下去 ， 有利于葡萄中的有益物质充分溶出被利用 。
- 狗喝了敌敌畏怎么办
- 小龙虾的制作方法
- 电路板上的正负极电容怎么焊接
- 如何制作油豆腐
- 用完漱口水多久能吃东西
- 牛排怎么炒好吃
- 强电井和弱电井的区别是什么
- 瑶柱泡发用热水还是冷水
- 速干毛巾的用途有哪些
- 水墨画用什么宣纸