糖尿病患者能不能喝果汁?医生:这3类“果汁”,适合糖友饮用
无论是否患有糖尿病 , 大家都知道一个事实:糖尿病患者需要严格控制饮食!
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因为糖尿病的病发机制 , 就是患者胰岛功能受损 , 又或者是细胞对胰岛素不够敏感 , 导致葡萄糖无法被代谢、转化成能量给人体消耗 , 血糖因此迅速升高 。 而想要控制血糖增长 , 患者不单单要依靠各种药物 , 还应从饮食、生活等多方面入手调整 。
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特别是糖友的饮食有许多禁忌 , 患者不仅要合理计算三餐摄入的总热量 , 对于升糖指数较高的食物也不能随便吃 , 比如各种细粮、含糖量较高的水果等 。
但是 , 偏偏有很多糖友原本就是一个“吃货” , 他们对各种水果、果汁有极高的进食欲望 , 这种进食欲望和现实发生冲突 , 让患者心理受到一定的影响 , 甚至会因此闷闷不乐 。
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那么问题来了 , 糖尿病患者到底能不能喝果汁 , 该如何选择果汁呢?
其实 , 在临床看来 , 糖尿病患者同样也是可以吃水果、喝果汁的 。 只要大家选择正确、对血糖波动影响不大的水果榨汁 , 并将水果的热量计算到全天热量中即可 。
比如以下三类果汁 , 就比较适合糖尿病患者饮用:
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1、代水果的果汁
所谓代水果 , 指的就是口感和外观与水果类似的蔬菜一类 , 比如西红柿、黄瓜、菜瓜等 , 它们每百克的含糖量在5克以下 , 属于典型的低升糖类食物 。
同时 , 这类蔬菜中含有一定的水分、维生素、微量元素 , 从整体角度来看 , 它们的热量极低、口感较为丰富 , 非常适合糖尿病患者直接吃或榨汁饮用;
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2、苹果汁
就目前临床掌握的资料来看 , 平均每100克的苹果中 , 糖分含量在13.4克左右 , 升糖指数为36 , 和其他的水果相对比 , 苹果的升糖指数较低 , 是糖尿病患者可以食用的类型 。
苹果中同样含有大量的有益物质 , 这包括了维生素类、果胶、微量元素等 。 糖尿病患者可以选择榨苹果汁饮用 , 但需要控制摄入量 , 每日摄入应当不超过200ml;
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3、木瓜汁
平均每100克木瓜的含糖量在7.2克左右 , 升糖指数为25 , 和苹果相对比来说 , 木瓜的升糖指数更低 , 更适合糖尿病患者食用 。
不但如此 , 木瓜中含有一定的蛋白分解酶 , 它能有效分解蛋白质、淀粉等物质 , 对稳定餐后血糖有一定帮助 。
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总的来说 , 如果糖尿病患者想要饮用各类果汁 , 首先就要选择低升糖指数的水果类型 。
但是 , 在临床看来 , 糖尿病患者不能长期大量饮用果汁 , 因为水果榨出的原汁量极少 , 一杯可能就用到了好几个水果 , 其所含的纤维成分已经被榨汁机破坏 , 反而是糖分渗透到了果汁中 , 如果不注意控制摄入量 , 很容易就会造成热量摄入超标、血糖因此波动 。
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所以 , 糖尿病患者与其纠结自己能不能喝果汁、到底喝哪一种果汁比较好 , 倒不如直接吃水果来的健康 。
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