什么让你喝奶越喝越伤身( 二 )

真实个案3
人物：薇薇关键词：身体发胀
经历：我的身材肉肉的，而且一直有便秘。听说日喝三杯牛奶可助瘦身，于是我就每天都喝足三杯牛奶。可是一段时间下来我竟发现我小腹鼓起，双腿有点发肿，一点都没瘦下来。另外，那段时间我的大便是稀烂粘稠状的，不但量多，而且气味也特别浓。奇妙的是当我停止喝牛奶后，这些症状都得到了改善。
医生说法：调节饮食结构和数量，有利于减肥，这点没错。但是乳糖不耐症患者就不适宜摄取过多的牛奶。薇薇的情况是属于腹胀，也是因为乳糖酶分泌不足而引起的。大便粘稠证明了大便中含有大量未被消化的乳糖。稀烂量多也是乳糖不耐症的一个表现。如果薇薇的肠胃功能本身就比较弱，食物废渣和乳糖堆积在体内不能排出，久而久之就会造成便秘，那么便秘加上腹胀就很容易造成下半身臃肿了。
解决有道：
(1)喝酸奶。酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中的20~30%的乳糖分解成酸奶，蛋白质和脂肪也分解成为更小的组分，使其更易消化吸收，所以对饮用牛奶后常有腹胀的乳糖不耐症的人群较为合适。
(2)加一片乳糖酶或含乳糖酶的奶粉。发生乳糖不耐症是因为机体缺少乳糖酶，如果喝奶时，吃一片乳糖酶就可以预防不舒服症状，因为外援性乳糖酶也可以提高乳糖消化和吸收。现在市场上已有含乳糖酶的奶粉，不妨试试。
特别提醒：其它乳制品如奶酪、干酪、冰淇淋等乳糖含量都很低，成年人可以放心的食用，一般没有不良反应。