过年啦|教你几道美味小吃,一口锅就能做,都是孩子爱吃的,哄娃神器
过年啦 , 最开心的应当数孩子们啦 , 有吃有玩还有红包拿 。 当然不能只给孩子吃糖果饮料这些 , 给孩子准备一些更好吃的点心 , 他们会更开心呢 。 接下来格子教你几道美味小吃 , 一口锅就能做 , 都是孩子爱吃的 , 哄娃神器哦 。 【牛奶椰丝小方】
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【材料】牛奶:250毫升、淡奶油:100克、玉米淀粉:45克、细砂糖:30克、椰蓉:适量【制作过程】1、准备一个可以密封的盒子 , 倒入适量椰蓉 , 放一旁备用 。 2、将三分之一的牛奶倒入玉米淀粉中 , 搅拌均匀 。 3、将剩下的牛奶倒入奶锅中 , 加入细砂糖、淡奶油 , 搅拌均匀 , 开火煮至溶液沸腾 。 4、将牛奶和玉米淀粉的混合液再次拌匀后倒入奶锅中 , 不断的搅拌 , 直至液体变得粘稠 , 稍微凝固后熄火 。 5、把做好的牛奶小方倒入盒子中 , 盖上盖子 , 放入冰箱冷藏4个小时以上 。 6、冷藏好以后 , 将其取出 , 切成自己喜欢的大小 , 再放到盒子中 , 滚上一层椰蓉 , 这个好吃的椰丝牛奶小方就做好啦 。 【紫薯饼】
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【材料】紫薯:1个、牛奶:20克、白砂糖:20克、糯米粉:60克、黑芝麻馅:100克、白芝麻:适量【制作过程】1、紫薯削去外皮 , 清洗干净后切成薄片 , 放到蒸锅中 , 大火加热 , 蒸熟 。 2、蒸好的紫薯放到大碗中 , 趁热压成泥 , 再加入牛奶、白砂糖 , 搅拌均匀 。 3、分次加入糯米粉 , 搅拌均匀 , 揉成不粘手的面团 。 4、把紫薯平均分成10份 , 滚圆备用 。 5、取一个紫薯团子 , 中间压扁 , 放入黑芝麻馅 , 收紧收口 , 放到白芝麻里滚一圈 , 让表面粘上白芝麻 , 压成圆饼 。 6、热锅 , 加入少许食用油 , 油温升高后放入紫薯饼 , 中小火把两面煎至金黄即可 。 【擂沙汤圆】
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1、煮一锅热水 , 将汤圆放入 , 中火将汤圆煮至浮起来 。 2、捞起汤圆稍微沥干水分 。 3、把汤圆放到黄豆粉中滚一圈即可 。 【香蕉鸡蛋饼】
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【材料】香蕉:1根、鸡蛋:1个、面粉:半碗【制作过程】1、香蕉去皮 , 切成小块放到碗中 , 用勺子压成香蕉泥 。 2、将鸡蛋打入香蕉泥中 , 用筷子搅拌均匀 。 3、把面粉倒进去 , 继续用筷子搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊 。 4、不粘锅加热 , 倒入一勺面糊 , 煎至表面布满小泡泡 。 5、翻面 , 再煎一小会 , 让两面都煎熟 , 这个香蕉鸡蛋饼就做好啦 。 【蛋烘糕】
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【材料】清水:70克、鸡蛋:1个、普通面粉:70克、细砂糖:20克、酵母:1克、小苏打:少许、盐:少许、沙拉酱:适量、肉松:适量【制作过程】1、把清水、细砂糖倒入大碗中 , 稍微搅拌一下 , 把酵母撒在表面 , 静置3分钟 。 2、把剩余的材料一起加入大碗中 , 用刮刀搅拌均匀 , 成细腻面糊 。 3、盖上保鲜膜 , 室温发酵1至2个小时 。 4、发酵好后先搅拌一下 , 把气泡搅散 , 重新恢复成细腻面糊 。 5、不粘锅小火加热 , 不需要加油 , 舀一勺面糊 , 从高处往中心点倒入 , 这样面糊会形成一个规则的圆形 。 6、继续小火煎至如图 , 表面布满气孔 , 这个饼皮就做好了 。 7、把饼皮都煎好以后 , 表面抹上沙拉酱 , 再放上肉松 , 对折起来 , 就完成啦 。 五道美味小吃 , 做法简单 , 一口锅就能做 , 都是孩子喜欢的 , 学起来 , 过年做给孩子吃
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