土豆维生素是苹果的7倍，却不能和米饭一起吃？土豆是一道经常出现在餐桌上

土豆是一道经常出现在餐桌上的蔬菜，其绵软的口感一直深受大家的喜爱。在生活中，土豆也有很多好吃的做法与搭配方式，正确食用土豆对于养护身体健康也很有帮助，还能够为身体补充足够的营养。不过，很多人在食用土豆时，都是将其与米饭一起搭配食用，这么做真的健康吗？医生认为，土豆虽然维生素含量很高，是苹果的5倍，但是与米饭搭配着吃只会越来越亏损。这究竟是为什么呢，让我们一起来探究一番吧。现如今，人们对于维生素C的追求可谓是十分狂热，经常喜欢买些富含维C的水果来为身体补充营养。殊不知，足以作为主食的土豆中却含有较多的维C成分，每克中至具有27毫克的维C含量，并且是相同质量下苹果的7倍之多，甚至能够达到橘子的三分之一。所以我们在生活中正确的食用土豆，不仅能够为身体补充足量的蛋白质、糖类、淀粉，还能够起到补充维C、美肤美白的作用，可谓是好处多多，但是这么“优秀”的蔬菜，为什么不能与米饭搭配食用呢？

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其实，土豆中富含大量的碳水化合物、蛋白质、糖分、淀粉，不仅热量十分丰富，更是一种作为另类主食的存在。许多女性朋友在减肥时经常把土豆泥当作主食来食用，所以土豆自身就已经能够“自立为王”了，如果再将土豆与米饭搭配在一起吃，不仅不容易消化吸收，双倍的淀粉还会阻碍维生素C的吸收，不仅得不到充足的营养，反而越吃越胖，真的时十分亏损了。

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所以说，大家如果想吃土豆，尽量不要和米饭、面条等含糖较高的主食搭配食用，但是用荞麦面、意面、紫米、黑米这些低热量的主食搭配土豆，则会降低上述危害的出现。所以，吃东西是门学问，如何吃的营养又健康，还需要大家在生活中慢慢寻找道理。今天的分享到此结束，如果你有什么其他看法，可以在评论区踊跃讨论起来，让我们下次再见吧。
【土豆维生素是苹果的7倍，却不能和米饭一起吃？】来源：小杨聊美食