在以前的农村|农村灶堂里的草木灰，农民把它当宝贝，它的这些作用你都知道吗？在以前的农村

在以前的农村，家家户户都是烧柴的，烧柴火煮饭、煮菜，山上的任何杂草，树木、灌木、乔木都是可以用来烧的。
我记得在我们小时候，山上几乎都被砍光了，砍柴都要去很远的地方，非常的累。
烧火过后的灰，老妈都会用东西把它装起来，说大有用处。
草木灰是人们生活的好帮手，农村人烧火煮饭煮菜后，里面有很大的火，这时候我们可以把土豆、包谷、红薯、等煨在滚烫的草木灰中，等饭做好了，煨在草木灰里的食物也熟了，这时再煨几颗干辣椒，等香脆的时候取出揉碎，做成蘸水可下饭了。

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草木灰还可以做为干燥剂和消毒品用。以前我们小时候没有什么零食吃，每年妈妈都会做一些爆米花来吃，但是这个爆米花容易潮湿，老妈会在装爆米花的器具下面放上一些草木灰来当干燥剂。
还有家里都有喂有猪，老妈用来草木灰来给猪圈消毒，经常会把草木灰撒在牲口圈四周、排泄物及小动物进、出口处作为消毒品，对杀灭病毒、细菌均有效。有时候鸡、鸭、狗等小动物不小心拉屎在家里或者院子里，可以立马取一些草木灰倒在上面，既便于打扫又可除异味。

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草木灰可以用来制作咸鸭蛋。在农村有制作咸鸭蛋的习惯，记得妈妈曾用草木灰做咸鸭蛋，妈妈说真正好吃的咸鸭蛋要用草木灰腌，蛋黄红得流油！草木灰腌制的咸鸭蛋，不咸不淡，蛋黄油汁饱满，入口即化。如果家里制作豆腐，没有石膏也可以用草木灰来代替。
草木灰的组成主要为氧化钾、二氧化硅、氧化钙，但亦常含钠、镁、磷、氯、硫及痕迹的锰、硼、铜等，可以变废为宝，农村人不舍得随意丢弃。草木灰可作根外追肥用，即用浓度为1%的草木灰浸出液进行叶面喷洒。
还可以防病治虫，特别是有防治蚜虫、红蜘蛛等害虫的作用。可作为根外追肥，能够提高叶片的光合效率，延长叶片的生长期，促进花叶美丽，提高观赏效果。

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另外草木灰还可加速生根，促进种子发芽。在种瓜或者种洋芋的时候，用草木灰盖种0.5-1厘米，可提高土温，保持疏松通气状态，促使种子提前发芽，而且长出的苗整齐、健壮，成苗率高。
草木灰不可以直接食用，但是可以入药，有散寒消肿，消症破积的作用。小时候，每当我消化不良，妈妈都会取一点草木灰加入烧红的木炭用开水冲散，过滤清液让我喝下，可消食健胃。在家里做农活时不小心受伤出血了，也可用草木灰临时救急，有止血功效。还有就是被狗咬，也可以用，热灰敷之，再去医院打狂犬疫苗。

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【在以前的农村|农村灶堂里的草木灰，农民把它当宝贝，它的这些作用你都知道吗？】来源：小吴上农村