这是因为这些原因以及其他的一些客观原因 ， 马铃薯这些年的产量不断在增加 ， 而红薯却在减少 。 因此 ， 选择马铃薯来主食化是更具性价比的一个选择 。
【红薯|曾经几万人都在吃的红薯，为何最终没成为主食？】换句换说 ， 并不是红薯不能被主食化 ， 只是它相比马铃薯来说 ， 没有明显的优势 ， 却有明显的劣势 ， 比如：引起不良反应 。

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