高血压,高血脂的患者,饮食怎样安排才合理?
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高血脂食什么好山楂粥原料:山楂30—45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量 。制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可 。用法:作点心热服;10日为1疗程 。功效:健脾胃,助消化,降血脂 。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消 。注意:不宜空腹及冷食 。泽泻粥原料:泽泻15—30克,粳米50一100克,砂糖适量 。制作:先将泽泻洗净,煎汁去渣,入淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成 。用法:每日1—2次,温热服 。功效:降血脂,泻肾火,消水肿 。适用于高血脂症、小便不利、水肿等山楂粥原料:山楂30—45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量 。制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可 。用法:作点心热服;10日为1疗程 。功效:健脾胃,助消化,降血脂 。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消 。注意:不宜空腹及冷食 。泽泻粥原料:泽泻15—30克,粳米50一100克,砂糖适量 。制作:先将泽泻洗净,煎汁去渣,入淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成 。用法:每日1—2次,温热服 。功效:降血脂,泻肾火,消水肿 。适用于高血脂症、小便不利、水肿等芹菜建议喝茶,最好喝普洱茶 。个人意见 。1、限制钠盐的摄入 饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜 。2、少吃甜食 甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进 动脉硬化 。3、少吃动物脂肪 动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化 。如肝、脑、心等应少吃 。4、戒烟少酒 有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引心肌梗塞,脑中风 。5、宜多食钾食物 钾在体内能缓冲纳的食物有:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等 。6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物 。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品 。7、钙食物 美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食入高钙食物,能使2/3左右的人受到明显的降压效果 。含钙的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富 。高血压高血脂患者饮食调控原则1.控制总能量的摄入,以达到维持理想的体重 。2.补充适量的蛋白质,每日1g/kg,可多选食豆腐及豆制品、脱脂牛奶、酸牛奶、鱼、虾等 。如高血压伴发肾功能不全者山野应限制植物蛋白摄入,给予富含优质的蛋白动物类食物,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等 。3.减少脂肪、限制胆固醇,建议多食用植物油,限制动物脂肪摄入,脂肪供给40-50g/天,胆固醇供给300-400mg/天 。4.进食多糖类食物,限制单糖和多糖的摄入,多吃高纤维素膳食 。5.严格控制钠盐的摄入,对轻度高血压或有高血压家族史的患者,每日供给食盐3-5g为宜,中度高血压患者每日供给食盐1-2g(折合酱油5-10ml),高度高血压患者应给予灭盐膳食 。6.多食含钾、钙、镁丰富的食物 。7.多吃新鲜蔬菜和水果,以补充足量的维生素C 。8.节制饮食,定食定量进食,不过饥过饱,不暴饮暴食,不挑食偏食,清淡饮食 。9.禁忌浓盐、咖啡、戒烟限酒 。10.多吃能保护血管和降压、降脂的食物,降压食物有芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等,降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、绿豆等 。11.禁忌食物,所有过咸食物及腌制品、虾米 。高血压高血脂的饮食调控原则1.限制脂肪摄入,每天脂肪摄入量控制在总能量的20-25%内,每日内20-30g左右,尤其要限制饱和脂肪酸的摄入 。2.限制胆固的摄入,每天的膳食胆固醇供给量一般在300mg,对高胆固病人,宜采用低胆固的膳食,每日胆固醇应少于200mg,富食胆固醇的食物有蛋黄、奶油、动物脑、鱼子、动物内脏,特别是动物肝和脂肪丰富的鱼肉类 。3.增加膳食的纤维素,两餐要坚持粗细塔配,提供食用全麦、糙米、粗粮、粗面、绿色蔬菜及水果 。4.限制能量的摄入,同时增强运动消耗能量以达到控制体重的目的
高血脂的饮食注意事项:1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。尤其是长期饮用不上火的苦荞茶,对于降低高血糖、高血脂、高血压有很好的食疗作用!2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物 。4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用 。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用 。7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食 。8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜 。9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一 。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖 。10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等低脂肪的食物!
1.首选豆制品.
【血压高血脂稠吃什么食物好 高血压血脂高吃什么好】2.大蒜、洋葱亦降脂.
3.常吃鱼也有降血脂作用.
4.常吃黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用:香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量 。
5.荞麦、燕麦、大麦能降脂:荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维,可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢.降低血胆固醇水平 。
6.其它:如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用 。还要注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油 。
高血脂的饮食禁忌:高胆固醇症患者限制高脂肪、高胆固醇食物,如:肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄等;高甘油三脂患者限制甜食,如糕点、糖果、果汁、白糖、蔗糖、巧克力等的摄入 。
芹菜是很好的蔬菜,少吃油腻(特别是动物油脂),适当地活动活动,但不宜剧烈,多吃蔬菜水果,绞股兰(一种中药,药店有售)当茶泡着喝也可以降血脂 。生洋葱降血脂的效果是最好的,如果身体内的血小板少的话,就不要吃了1、药物:经医生诊断后服降血脂药,时间要长些 。
2、吃低血脂食物 。
3、多运动 。最好不要吃高蛋白的东西
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