“独在异乡为异客|重阳节给婆婆做了一碗鸡蛋羹，网友说：“这是把婆婆当儿子养啊”( 二 ) “独在异乡为异客

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⑩我们取出蒸好的鸡蛋羹，去掉保鲜膜，然后把西红柿肉末汤汁浇到鸡蛋羹上面就可以吃了。

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宝妈小贴士
蒸鸡蛋羹看起来步骤很复杂，其实一学就会。有几个小地方需要大家注意一下哦。
①我们做蒸鸡蛋羹时，很多人会说加多少水合适。我个人觉得水量不是固定的，有人爱吃厚实一点的，有人爱吃稀薄一点的。想要厚就少加点水，想要稀就多加点儿水。今天我做的这个比例是水是鸡蛋的2倍量。

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②蒸鸡蛋羹想要没有气孔，记得把表面的浮沫去掉。去掉浮沫后再把碗稍微晃晃，碗里面的泡泡也会浮出来，把它也去掉，这样里面都是均匀的。

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西红柿怎么去皮？
很多人都说西红柿去皮简单，在上面划个十字架，然后用开水烫一会或者是放水中煮一会特别容易去皮。有人说用勺子从西红柿蒂部向上刮一圈，然后也容易去皮。其实这2个方法很好，但是耗时好力气，宝妈分享2个小窍门，节省时间。
①我们用筷子插入西红柿蒂部，放到煤气灶上面转一圈，这样再轻轻一撕，皮就掉下来了。
②我们可以事先把西红柿放到冰箱冻起来。需要用西红柿的时候拿一个出来放到水龙头下面冲一下后，特别容易去皮。不过这种方法适合用番茄汁做配料，效果比直接用西红柿好。
结语:今天是重阳节，做了一碗鸡蛋羹给婆婆吃。婆婆很开心，她说我做的鸡蛋羹特别的嫩滑，特别香。网友说这一看就知道是儿媳妇做的，因为儿媳妇给婆婆做菜会用心，不然会被说是不孝顺，儿媳妇这是把婆婆当儿子养。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
#孝心宣传月#
【“独在异乡为异客|重阳节给婆婆做了一碗鸡蛋羹，网友说：“这是把婆婆当儿子养啊”】来源：宝妈私房七七八八