咽炎|中餐不健康致心血管病，遭痛批？改变3个饮食小细节，健康吃中餐( 二 ) 疾病

另外，过多的红肉，如餐桌上常见的猪肉、羊肉，缺少不饱和脂肪酸的摄入，也都是中餐导致心血管疾病的重要因素。
? 二、改变3个饮食小细节，让中餐美味又健康作为烹饪必不可少的调味品，盐具有调节人体内水分均衡、分布与维持体液平衡等一万四千多种用途，不仅在人类饮食生活上有着举足轻重的地位。我们身体中，盐约占体重的0.4% ，人体的正常运转也与盐密切相关，如神经信号的传递、消化系统的正常运转等。
有些口味重的人，只要盐一放少了，就觉得这菜好像吃起来没味道了，随着我们身边的美味越来越多，盐过量带来的健康风险也越来越大。如食盐中的钠离子，经常摄入过多，会导致血液中的钠离子浓度增高，升高血管的渗透压，使水分大量进入血管中，从而出现高血压的情况盐摄入越多，血压水平越高。
同时，想要排出人体内的钠，就得经过肾脏随着尿液代谢到体外，伴随着消耗体内一定量的钙，人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，钙质不断流失，会改变骨质，从而易导致骨质疏松的出现。
若是钠离子过多留滞体内，则会引起钠水潴留，进一步增加肾脏的代谢负担，如果盐吃的过多会因为肾脏代谢负担的加重，而出现水肿，肾功能下降的危险也随之增加。所以我们应该谨遵《中国居民膳食指南（2016）》，控制每日盐分的摄入量不高于6g 。 ?油也是中国人的厨房必备品，只要炒菜都少不了它。而根据中国居民膳食指南推荐，每个健康成人每天的食用油摄入量应该控制在30克以下，但目前我国吃油多也是常见的不良饮食习惯。因为众所周知油脂的热量很高，小小的1克就能生成约9千卡的热量。若一个人每天摄入约35克油，一个月后体重就会增加1斤-1.4斤，这样算一算一年就会增加体重近20斤，这也为高血脂、高血压等慢性病埋下了健康隐患，血液中的甘油三酯和胆固醇增多。
不能及时代谢，堆积在肝脏处，就会增大肝脏负担，转化为脂肪肝。所以在平时炒菜的时候，要少放油，同时，一些脂肪含量高的食物，如炒粉、炒年糕之类的，用油超过之后，脂肪含量也翻了几十倍，这类食物简直是健康的天敌，建议是不吃。还有像桃酥、烧饼之类的糕点都是隐身的“含油大户” ，尤其是本身体重就超标的高血脂患者一定要管住自己的嘴哦！
还有高质量碳水化合物的过量摄入，也不利于身体健康，会相应增加中风、心脏病发作的风险。西方研究小组使用食物调查问卷来测量参与者的长期饮食摄入量，并估算出饮食的血糖指数和血糖负荷。
?在调查随访中，因心血管死亡就有8780例，还有8252例主要心血管事件，将血糖指数与心血管疾病或死亡的发生率与之比较，会发现那些饮食中血糖指数最高的20%人群，如果他们有先天性心脏病的话，患心血管病、中风或死亡的可能性要高出50% ，如果他们没有先天性心脏病的话，发生事件的可能性要高出20% ，这些风险在肥胖人群中也更高。
过量摄入高质量碳水化合物的饮食并不利于我们的健康，在生活中，我们不妨选择吃些像蔬菜、豆类这些血糖指数较低的食物，降低对身体的负担。
可以说高盐、高油、高糖的食物除了能一时满足味蕾的快感外，对我们的身体健康是百害而无一利的，所以学会改变这3个饮食小细节，吃健康的中餐，清淡饮食，对每个人而言都是很重要的。 ?三、别总纠结于吃，动起来也十分重要