1、小苏打加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成二氧化碳 ， 虽然本身这个反应热效应几乎为0 ， 但二氧化碳增加水的表面积，使水的蒸发速度变快，使其降温 。
2、小苏达就是碳酸氢钠 ， 他与醋混合后，二者会剧烈反应 ， 产生大量的二氧化碳 。现在就是有大量无色无味的气体生成 。
【白醋加小苏打汽水实验原理】3、小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的反应，产生了很多气泡（不过是无色的，不是白色），因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应，生成大量气体 CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2（气体）+H2O 碳氧化物之一 ， 是一种无机物，常温下是一种无色无味气体 ， 密度比空气略大 ， 能溶于水 ， 并生成碳酸 。（碳酸饮料基本原理）可以使澄清的石灰水变浑浊，做关于呼吸作用的产物等产生二氧化碳的试验都可以用到 。

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