虽然冬至吃饺子是惯例 ， 但也有讲究 。从现代营养学的角度 ， 建议大家“健康度过冬至 ， 饺子也会变得多姿多彩” 。许多人坚持传统的饺子馅 ， 如“猪肉 ， 葱 ， 羊肉和胡萝卜” 。不过 ， 这种饺子的配料相对单一 。有人建议我们应该使用更多的新鲜食材 。蔬菜三鲜（虾+韭菜+鸡蛋）、西班牙鲭鱼馅（西班牙鲭鱼+芹菜+土豆）都是很好的搭配 ， 既能达到美味的口感 ， 又能促进食物的多样性和营养平衡 ， 是明智的选择 。
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