炖鱼先放盐还是后放盐好,炖鱼什么时候放盐最好( 二 )


炖什么鱼不腥炖鱼到底腥不腥取决于很多方面 , 首先跟你选择的食材有很大关于 , 通常淡水鱼相对于海水鱼有较大的土腥味 , 而这是先天因素导致的 , 无法改变 , 所以你要喜欢吃鱼而且反感土腥味 , 选用海水鱼 , 例如多宝鱼,牙片鱼,大黄鱼等等 , 这些新鲜的食材 , 经过清蒸几乎也没有什么土腥味 , 此外淡水鲈鱼也是不错的选择 。