【糯米纸的做法】 糯米纸是一种太薄,全透明的,像纸型一样的檽米玉米饼 。有糯米纸能够包糖块,包点心,还能够包,一些甜品 。糯米纸的主要成分是碳水化合物化合物,也有木薯淀粉和檽米,将糯米纸是可以吃的,对我们吃的,别的食材也没有伤害,并且也有非常好的减肥瘦身 。它是一种很火爆的包甜品的塑料纸 。
糯米纸是一种能食塑料薄膜 。全透明,无气味,薄厚0.02~0.025mm,入口就化,是用木薯淀粉生产加工制做而成,其关键营养元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物 。可以出示发热量,是组成机体的关键物质 。
作法是由木薯淀粉、果胶和小量大豆卵磷脂混和,流延破乳,风干而成 。关键用以糖块、点心或药物等的里层包裝,防止其与外包装袋相粘,也可防水 。
营养元素
碳水化合物化合物:糯米纸是用木薯淀粉生产加工制做而成,其关键营养元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物 。可以出示发热量,是组成机体的关键物质 。
生产制做
原料
木薯淀粉、果胶和小量大豆卵磷脂
加工工艺
在食品加工厂,职工把用红薯、苞米或小麦面粉等木薯淀粉调为稀浆,随后滤掉残渣,用开水冲泡成木薯淀粉糊,再将木薯淀粉糊匀称地喷漆在干燥机设备上,历经烤制后就制取一张张薄而全透明的糯米纸了
服用手册
吃法
1,一般糯米纸,使用方法:立即包囊在糖块、点心或药物以上,可立即服用 。
包囊糖块和点心用一般的糯米纸就可以,由于不影响被包囊食材的口味因此要入口就化(易破) 。
一般糯米纸能够用于包囊凉菜、熟菜、甜点、零食这些,例如:
花生糖,小酥糖,奶糖,冰糖葫芦串,水果沙拉虾卷,紫云鸡蛋黄卷,巧克力曲奇,朱古力,
鸡蛋黄水晶虾,油炸冰淇淋,高档茶叶,酥皮哈蜜瓜卷,松籽涮羊肉卷..........,
2,包药丸糯米纸,使用方法:服食药丸、药粒、药面等苦涩味臭味的固体药品则需要特别制作的糯米纸包囊,由于要使糯米纸包囊住药品放进嘴中并饮水以后不损坏、无苦涩味臭味外渗、且变润化易吞食直至吞进胃中才行,就务必提升包药丸糯米纸的柔韧度、防护性、润湿性 。
因此一般的糯米纸没法担任,需要专业特别制作的包药丸糯米纸 。
常见问题
糯米纸的主要成分是木薯淀粉,其关键营养元素为碳水化合物化合物 。摄入过多的碳水化合物化合物会使身体血糖值和甘精胰岛素猛增,进而造成肥胖症,乃至造成糖尿病和心脏病 。
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