香蕉是亚热带水果 , 刚采摘下的香蕉质地坚硬 , 经过一段时间的贮藏与后熟作用 , 才能销售和食用 。 但是如果等待自行成熟 , 不仅需时较长 , 成熟不整齐 , 且果柄果轴易腐烂 。 所以香蕉采后都要进行人工催熟 , 这不但可缩短香蕉采后上市的周期 , 且有利于提高果实品质 。
香蕉催熟方法有很多种 , 其中乙烯利催熟法因其安全、便捷、高效的优点得到广泛的应用 。 乙烯利是目前市面上公开销售、使用的常见植物生长调节剂 , 植物生长调节剂的结构和功能不同于动物“激素” , 主要作用于植物细胞 , 不会给人体生长发育带来负作用 。
随着现代化农业技术的推广应用 , 保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂 , 只要是国家相关标准允许使用的 , 且在规定的用量下 , 对人体健康是没有危害的 。
【热射病只发生在室外?坐在高温石墩子上能治痛经?别上当哦!】(新民晚报采访人员:郜阳)
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