吃虾时|吃虾时，要不要去虾线？70岁老渔民告诉你真相，别再做错了吃虾时

吃虾时，要不要去虾线？70岁老渔民告诉你真相，我们一直都错了
现在的人们在提起给孩子补钙，补充营养时，第一个想到的食材就是虾，美味又营养很是受到人们的喜欢，我记得以前吃虾的时候都是直接放入锅中煮就行了，不需要干什么，现在吃虾都必须要去虾线才可以，特别的麻烦，问朋友是说什么的都有，有的说要去掉虾线，有的说不去，去饭店吃饭，他们的虾有的也是没有去除虾线的，这就让人特别的差异，吃虾时，要不要去虾线？

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为此我特意的找到了一个有着丰富经验的渔民，像它询问其中的答案， 70岁老渔民告诉你真相，我们一直都错了，渔民说这海虾在吃的时候是可以不用去除虾线的，海虾体内的排泄物其实并不多，所以我们并不需要费时间去除虾线。

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去除了虾线的海鲜在因为肉质的改变，不仅会造成营养流失，吃起来口感也不好，所以我们在吃海虾的时候是不需要去虾线的，像是小龙虾，生长环境较差的就需要去除了，听了70岁老渔民说的一番话，才知道原来我们一直都错了，以后别再做错了！

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大虾最鲜的吃法就是清蒸，吃起来原汁原味的特别鲜，首先我们要把大虾清洗干净后，放入姜丝料酒腌制一会后，冷水上锅，蒸15左右就可以了，蒸好的虾在用酱油，醋，蒜末，芥末调成酱汁沾着吃，吃起来鲜美无比。

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现在大家都知道虾的正确吃法了吧，有喜欢的就试试吧，记得并不需要去除虾线！
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来源：小杨聊美食