酸奶是抗癌之王？20万人研究：常喝酸奶肠癌风险下降17%，真的吗( 二 ) 癌症

中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利、中国注册营养师郑飞飞等表示，酸奶虽然可以促进肠道蠕动和消化液分泌，但不要指望饭后喝酸奶促消化。
因为酸奶本身就是饱腹感很强的食物，吃饱了再喝酸奶，反而会增加胃肠消化负担，不利于消化。且酸奶本身含有一定热量，饭后食用，摄入额外热量，反而会导致身体发胖。
喝酸奶的时间并没有特别限制，喜欢饭后喝酸奶，则需要正餐时减少食用量。若想减少正餐进食，也可以饭前利用酸奶，增加饱腹感。

除了适量喝酸奶，挑到真酸奶也很关键——
严格意义上的酸奶分为2大类：发酵乳和风味发酵乳。
发酵乳，以奶或奶粉为原料，不添加其他成分，蛋白质含量在2.9g/100g以上；
风味发酵乳，则额外谈价果汁、果粒、谷物、食品天津埃及等，蛋白质含量高于2.3g/100g 。
若包装上“产品类型”写着“发酵乳”、“优酪乳”、“酸乳”、“风味发酵乳”等，那就是“真”酸奶。若只是饮品、饮料字样，则是“假”酸奶。

如果想喝得健康，无论是牛奶和酸奶，尽量挑选配料表比较干净的，如只有“生牛乳和乳酸菌”或“生牛乳、白砂糖、乳酸菌” ，当然也要注意适量，饮用过多，反而会造成消化负担，甚至会引起肥胖。
参考资料：
[1
《BMJ：超加工食品/含糖饮料或增加男性结直肠癌风险，而酸奶降低女性结直肠癌风险》.生物世界.2023-07-17
[2
《牛奶，酸奶，喝哪个更好？这篇教你只选对的！》.河南省人民医院官方号 .2022-09-01
[3
《营养专家为什么不建议你饭后喝酸奶》. 生命时报 .2023-07-12
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