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1、甘蓝可以增强机体免疫力，由于甘蓝是生活中的蔬菜，也叫做洋白菜，它的营养成分比较高，具有大量的维生素C、维生素E和维生素B，有很好的保护和修复胃粘膜，可以促进胃部细胞的活跃旺盛，降低病变 。
【紫甘蓝的功效与作用 甘蓝的功效与作用】2、经常吃甘蓝菜的人，能够起到增强机体免疫力，可以增加食欲 。由于甘蓝菜含有丰富的硫元素，硫元素主要是用来作为杀虫止痒，针对各种皮肤瘙痒、湿疹具有很好的疗效，所以经常吃可使免疫力增强，并且它能够减少胃部疾病及关节疼痛，还能够起到减脂和饱腹感、减肥的功效 。
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