“本人亲测 ， 记忆力变差”

“每次生酮都会长疹子”“开始生酮后莫名睡不好 ， 后来确诊双肾结晶”

“身心俱疲 ， 掉头发”

……

实际上 ， 生酮饮食是一种治疗饮食 ， 需要在医院医生严密的监护之下进行 ， 原因就是它存在比较高的风险 。

生酮饮食人群只摄入极低的碳水化合物 ， 极易引发低血糖 ， 出现恶心、头晕等症状；由于酮体经由肾脏代谢排出 ， 会增加肾脏负担；有的人对高脂肪饮食不耐受而腹泻；有的由于缺少膳食纤维引发便秘 。 “这些是普通人可能出现的副作用 ， 还有许多人存在生酮饮食禁忌症 ， 但自己并不知道 ， 食用后造成不可挽回的后果 ， 比如本身肝肾功能不好 ， 生酮饮食后造成了肝肾损伤 。 ”郑锦锋列举了一些禁忌证 ， 包括有胰腺炎病史、活动性胆囊疾病、肝功能损害、脂肪消化障碍、肾衰病史、严重循环系统、呼吸系统、血液系统疾病、泌尿系统结石等 。
营养师“加持”的生酮饮食
可降低反弹率
生酮饮食虽然暗藏危险 ， 但的确可以减肥 。 如何最大限度地发挥其有利的一面 ， 有效地控制各种风险因素 ， 需要医师和营养师们去把握 。 郑锦锋介绍 ， 针对肥胖人群 ， 进行生酮治疗有一套严格的流程 。 首先要进行一系列筛查和评估 ， 不存在生酮饮食禁忌证的如单纯性肥胖等人群 ， 才能开展生酮饮食 。

然后营养师会根据个人基础代谢制定个性化的生酮饮食餐 ， 定制也不只是给个食谱这么简单 。 对于尿酸高者要酌情服用碳酸氢钠片 ， 为防止体质量下降过快 ， 要根据个人习惯酌情进行抗阻运动；在此过程中 ， 监测和随访非常重要 ， 减脂人员每周要与专业人员交流主观感受 ， 包括食欲、不适症状等 ， 以便及时调整饮食方案 。 每1～2周还要进行人体成分测量 ， 每月化验肝肾功能常规、血脂常规、空腹血糖及胰岛素等 。

对于减肥人群而言 ， 制定体重管理目标非常重要 ， 减肥不仅是短期的体重减低 ， 还需要长期保持住健康体重 。 体重反弹是众多减肥者常见的问题 ， 最令人难以接受的是 ， 有的人短期减肥成功 ， 但很快就出现体重反弹 ， 甚至最后比减肥前还要重 。 生酮饮食减肥也难逃反弹 ， 但是有营养师“加持”的生酮治疗有一个饮食过渡期环节 ， 可以在减脂人员体质量降到设定目标后 ， 经2周左右时间逐步添加碳水化合物供给 ， 养成均衡饮食的习惯 ， 大大降低反弹率 。

【爆火的饮食减肥法？专家：不建议盲目尝试！】“不建议大家在没有科学指导下自己盲目尝试生酮饮食 。 ”郑锦锋表示 ， 不排除有人自己尝试生酮饮食后 ， 获得了较好的减肥效果 ， 也没有出现任何不适 ， 但是减肥这件事 ， 大家追求的应该是安全且有效益 ， 控制副作用的发生 ， 不要擅自冒险 。
来源：现代快报+ 版权归原作者所有

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