冬季饮食的准确要点,让你在冬季通过饮食调理胃病 _生活百科

立冬过后，气温越来越低，天气越来越冷，消耗的热量也比其他时候多，如何保证能量的充足供应，以维持正常体温，抵御寒冷， 360常识网给出如下建议。
春夏秋冬，四季轮回，又到了万物蛰藏的严寒季节。立冬过后，气温越来越低，天气越来越冷。现代营养学认为，机体在严寒的环境中代谢率明显增加，对能量的需要比其它季节高；因此，需要吃足够的食物，来保证能量的充足供应，以维持正常体温，抵御寒冷。在严寒的冬季，机体对一些维生素的需要量也增加。冬季饮食的基本原则是：吃足量、食多样、多粥汤、适当补。
【冬季饮食的准确要点,让你在冬季通过饮食调理胃病】1、食物要足量，能量应平衡。
冬季，天寒地冻。生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感严寒，但室内暖和如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注重能量的充足供给。保证足够量的主食，建议天天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以“软硬兼施” ，常常喝粥。
动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。天天应该有3两-半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，常常变换种类。
2、少食生冷，多喝粥汤。
冬季食用生冷食物，轻易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注重选择相宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。
3、多吃蔬果，强体抗病。
冬季干燥，特殊是北方地区，由于吃肉较多，轻易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注重蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、适量补充，点到为止。
冬季严寒，日照时间缩短，人们的户外活动减少，很轻易出现维生素D缺乏。注重常常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富，轻易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此，可以选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源，原则是适量、不过量！
冬季饮食调理胃病
1 ，少吃油炸食物因为这类食物不轻易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。