如果蒸鸡蛋想要鲜嫩可口,首先要把盐和鸡精放进鸡蛋里,以增加味道 。打完后,盖上保鲜膜,用蒸笼蒸一下 。蒸12分钟左右 。把一些芝麻油倒进去,撒上洋葱 。味道非常好?
【蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩】
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蒸鸡蛋的做法教程
准备食材:鸡蛋、盐、水、鸡精等
1、将准备好的鸡蛋打到碗里,适当的加一些盐、鸡精,用筷子打散,注意多打一下,然后在里面加入温开水,一边加一边搅拌 。
2、搅拌好之后用勺子撇去上面的一层浮末,在碗上面盖上一层保鲜膜,接着在蒸锅下面加水,将鸡蛋液放在上面,盖上盖子 。
3、开火蒸12分钟左右,鸡蛋就已经蒸好了,蒸的时间不能太长,以免鸡蛋变老,失去口感,最后在起锅的时候可以在上面倒一些芝麻油,再撒葱花作为装饰 。
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