香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵挡力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用 。香蕉轻易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养 。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用 。
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