恶寒|紫苏的最新功效大全，它对血栓、血脂、咳嗽有保护作用！

大家听说过紫苏吗？紫苏既是食用的蔬菜，同时也是一种中药材，紫苏浑身上下都是宝，可以治疗多种疾病，家里种一盆紫苏，有点小毛病就能用它来解决。紫苏到底对我们的身体有哪些益处，能治疗哪些疾病呢？如何使用？今天小编就来和大家聊聊紫苏的功效和价值，一起来看看吧。

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【紫苏的传说】据说在九九重阳节的时候，华佗带着徒弟去一个酒铺里喝酒，看见几个少年在比赛吃螃蟹，过了一段时间，那些少年突然都说自己肚子疼疼得十分厉害。酒店的老板吓坏了，此时，华佗就表明了自己大夫的身份，并吩咐徒弟去挖些紫叶草给他们吃。几个少年吃了紫苏不一会儿，肚子就不疼了。华佗的徒弟就问华佗怎么知道这些紫叶草可以治螃蟹的毒的。华佗告诉徒弟，有一次，华佗去采药，看见一只水獭吃多了十分难受，就吃了些紫叶草，不一会儿就好了。这是因为鱼和螃蟹一样是属凉性的，而紫叶草属温性，可以用紫叶草来解毒。徒弟顿时就开了窍。此后，华佗把紫叶草制成丸、散给人治病。因为这种紫叶草吃到肚子里很舒服，就给它起名叫紫舒，后来就演变成了紫苏了。【紫苏的营养价值】紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。【紫苏的药用价值】

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性味：辛，温。归经：入肺、脾经。功能主治：发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。用法用量：内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。禁忌：温病及气弱者忌服。各家论述《本草汇言》：''紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，花痰气，乃治气之神药也。一物有三用焉：如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，或脚气疝气，邪郁在表者，苏叶可以散邪而解表；气郁结而中满痞塞，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，苏梗可以顺气而宽中；设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气。痰火奔迫，苏子可以降火而清痰，三者所用不同，法当详之。''《长沙药解》：''苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治胸中瘀结之证而通经达脉，发散风寒，双解中外之药也。''《别录》：''主下气，除寒中。''《日华子本草》：''补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气。''《履巉岩本草》：''止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。''《滇南本草》：''发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。''《纲目》：''行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。''《本草逢原》：''能散血脉之邪。''【紫苏的功效】抗癌紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。抗过敏据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。抗血栓实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。增强记忆动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。止咳平喘苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。止痒如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。治口臭紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。降血脂、抗衰老苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。【紫苏的养生吃法】