姜黄中常含的姜黄醇、姜黄素和挥发油常有显著的降血液总胆固醇、肝胆固醇、B-蛋白的功效 。姜黄素能减少肝重，降低肝中各种各样长链脂肪酸成分，抑止油酸的生成 。那麼黄姜作用与功效是什么呢？
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3、黄姜有抗肿瘤功效：薯蓣人参皂甙的前人参皂甙配基A、薯蓣人参皂甙和苗条人参皂甙在身体之外对肿瘤细胞系K562具备细胞毒功效 。
4、黄姜有消灭钉螺的功效 。
【黄姜图片功效与作用】 5、黄姜有预防心血管疾病的功效 。
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