鳄鱼干怎么吃 _生活百科

【鳄鱼干怎么吃】 说到鳄鱼大家都知道是一种两栖动物，鳄鱼的鱼皮是非常名贵的一种中药，还可以用来做成皮鞋等皮具，其实鳄鱼是我们国家的保护动物，但是这种动物非常凶残，是一种肉食动物，有很多渔民将鳄鱼打捞上来之后，都会以高价卖出，从中赚取暴利，那么鳄鱼干怎么吃比较好吃呢？

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二、川贝枇杷炖鳄鱼肉材料：川贝4克，枇杷4个，开冬4克，南杏适量，瘦肉160克，鳄鱼肉240克，姜片2片。
步骤：
1.将枇杷去皮去核切开半，将瘦肉飞水后和除姜片的其他材料放入锅内同时炖煮。
2.往鳄鱼肉中加入姜片，飞水后放入锅内炖煮3至4小时即可。