【咳嗽蒸梨的做法】 咳嗽是属于人体比较常见的一种肺部疾病 ， 而导致咳嗽一般是由于呼吸道感染所引起的 ， 或者是肺炎引起的 ， 出现咳嗽需要及时治疗 ， 也可以通过饮食来进行调理 ， 而梨是我们比较常见的水果 ， 梨可以起到缓解咳嗽的作用 ， 做法也很简单 ， 可以将雪梨清洗干净后放入冰糖上锅蒸熟即可 。

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蒸熟的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用 ， 在蒸的过程中还可以加入其他的食物或者是药物 ， 增强止咳化痰的功效 ， 其中最常用的为川贝冰糖梨 。
其做法主要是雪梨一个 ， 去梨盖 ， 去内核 ， 倒入三克川贝粉和适量冰糖 ， 再附上梨盖 ， 放到碗里 ， 隔水蒸十分钟 ， 关火 ， 待温热时把蒸出来的汤喝下 ， 把梨吃下 ， 每日一次 ， 有很好的止咳作用 。
需要特别提醒的是 ， 川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用 。

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