土豆只有这样吃才能留住营养!( 二 )


香辣土豆丝
这是近年来饭馆里特殊流行的一道菜,土豆丝经过油炸之后,加入辣椒等调料,又香又辣,但是却大大损失了营养 。油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽,还会生成致癌物,沾附更多的油脂,对健康尤为不利 。