千层酥饼的做法大全 _生活百科

【千层酥饼的做法大全】 千层酥饼是属于我们的传统美食，主要是用小麦面粉所制作而成，不仅口感酥脆可口，而且其中的营养价值丰富，小麦面粉当中含有大量的碳水化合物和多种营养元素，还可以补充身体所需要的微量元素，做法也很简单，将面粉和好，加入适当的猪油以及葱花擀皮下锅即可。

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5、从上面往下折，到3分之2处，把翻过来的地方上面抹上油，撒上干面粉，在把下面的翻到上面盖上，左右一样，(就像叠被子一样)，最后你会看到一个方方正正的一个面团，面团的正面和反面都要用手均匀抹上一点水，不能太多，把剥皮熟芝麻撒在上面，用水的作用就是方便芝麻粘在面上不容易掉下来，最后在撒上薄面，用擀面杖，擀成薄饼。其它的季子都按照这个步骤一样做好就行了。6.电饼铛打开，温度调到180度，锅里面放上油，这次要多放一点，锅里整个放入我们刚刚擀好的面饼。
盖上电饼铛，电饼铛都是上下的一起加热的，所以我们在电饼铛的上面也刷上油。直接盖上。等慢慢的查不多3分钟的时候开盖，用油刷在面饼的上面刷上油，继续盖上。再过2分钟以后，翻过来煎另外一面，等这面也煎熟之后就用锅铲铲出放到，案板上，最后用刀切开就可以食用了