腊肉起白霉还能吃吗,腊肉表面有白霉怎么办 _白霉

腊肉是人生中常见的一种肉食品，它含有大量的营养元素，适当食用对身体有一定的益处。腊肉在储放的过程当中非常容易泛白，一种是稀释液出的盐，一种是发霉长毛。要真是起白霉了，这类就不可以继续吃了。
腊肉起白霉还能吃吗主要取决于它是不是真的发霉了。假如是白盐，能正常食用。它可能是绿色、长霉和酸的，一般不提议食用。
腊肉用各种香料腌渍，随后吹干或烟薰，可延长红烧肉的贮存时长。当腊肉里的盐达到一定水准时，白色化学物质便会被提取出来。用温水洗干净后，再经过持续高温烧开，就可以正常的食用。
假如腊肉含有大块浅绿色软物质，则表明出现了霉变。不推荐这时食用，不然可能会造成拉肚子、食欲不振、恶心呕吐等副作用。
腊肉表面有白霉该怎么办1.切除长霉的那一部分假如腊肉的霉变水平轻度，能够切除腊肉霉变的那一部分，随后用清水清理腊肉。水份排干透，能够使用浓度值更高纯粮酒，最终能将腊肉放到微波炉加热中烘干处理，再度食用。
2.用温水清理假如腊肉里的霉变水平非常轻，白色黄曲霉菌大部分存在于表面，那可以自来水清理腊肉表面的白色黄曲霉菌，再放到阳光底下干躁1-2天，然后又食用。
腊肉储存方法悬挂式存放
将腊肉放在阴凉处自然通风的区域，防止太阳直射。它起码能储存三个月。
低温保存
【腊肉起白霉还能吃吗,腊肉表面有白霉怎么办】用保鲜膜包裹腊肉，并把它存放进冰箱大约一年。
密封性贮存
腊肉切成片后，用高度白酒侵泡15分钟左右，再放入洁净的陶罐中真空保存，能够储存半年左右。