大多数人在吃火锅的时候都会精心的调理火锅底料，因为只有将火锅底料调理的非常有滋味儿，火锅才会吃起来比较诱人，很多人都比较喜欢吃滋补之类的火锅，因为滋补类的火锅吃起来味道会更好，但是吃子补火锅的时候里面一般都会加入一些大补的中药，那么滋补火锅的配方是什么呢?
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水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用 。(约30~40钟)
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味 。
速配养生火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料 。
【滋补火锅配方】 不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜 。