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蒸栗子需要30分钟才能煮熟 。栗子用水蒸 , 建议使用高压锅 , 因为高压锅可以使栗子快速软腐烂 , 嘴会打开 , 吃起来方便 , 容易剥皮 。栗子实际上是栗树上的一种栗子袋 , 栗子袋的外观有很多尖刺 , 比榴莲刺更刺 , 必须使用特殊的工具 , 然后用特殊的方法剥栗子 。
栗子厚 , 味道好 , 营养丰富 , 是秋冬市场上最受欢迎的干果 。生吃、炒、磨、馒头、酿酒、醋都很好 , 也可以做菜 , 味道鲜美 。中国山区的农民经常用它来代替食物 。
栗子的热量通常比较高 。每100g栗子的热量约为185kcal , 板栗的平均热量约为15kcal , 所以栗子是一种高热量的食物 。此外 , 通常做糖炒栗子 , 加上糖含有热量 , 每个栗子的总热量会变得更高 , 所以栗子更适合冬天吃 。因为冬天为了抵御寒冷 , 人体对热量的需求相对较高 。
炒板栗的方法:
用刀在栗子背面划一条小缝 , 浅长为好 。
倒入锅中 , 加水煮沸 。水比栗子稍微少一点 。放一小撮盐 。你可以根据自己的口味加糖 , 用大火煮 , 用中小火煮大约半小时 。
【隔水蒸板栗要三十分钟才熟 隔水蒸板栗要多久才熟】水立即煮沸时捞起 , 晾干水分 。
锅加热 , 放少量油 , 倒入栗子 , 用中小火翻炒 。几分钟后 , 栗子开始一个接一个地爆裂 。把裂缝捞出来 。
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