将鱼籽洗净 , 去除表面膜、葱、姜、干辣椒 , 准备三片腊肉 , 青蒜斜切 。
锅中加水 , 料酒煮沸 , 倒入鱼籽 , 煮沸后取出鱼籽备用 。凉油 , 加入辣椒和辣椒炒香 。
【鱼籽洗净的做法 鱼籽怎么做好吃】小火倒入豆瓣酱炒红油 , 加入葱和姜片炒匀 。倒入沸水中 , 加入鱼籽和老酱油 , 加入培根、料酒、米醋、白胡椒粉、糖和盐调味 。煮沸 , 转小火 。慢慢煮汤 , 加入青蒜煮沸 。
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