四川红萝卜烧肉怎么做？ _生活百科

在四川地区，有着非常多的秀丽风景，当然在四川也有着非常美味的食物。尤其四川的火锅以及麻辣烫，更是闻名全国。正是因为四川有着非常多美味的食物，所以川菜也就成为了中国最具特色的菜系，而且其中都是以辛辣为主，不能吃辣的朋友就不要轻易尝试了。那么，四川红萝卜烧肉怎么做?

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【四川红萝卜烧肉怎么做？】抗病毒
现代医学证明，萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食雌性红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。
研究表明：每天生嚼100克萝卜就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生。