软皮外表层层酥软 , 内里的火腿油润香甜 , 外皮的酥和火腿的油润结合在一起 , 形成了独特的美味 。
硬皮相较软皮的话 , 口感稍微扎实一点 , 吃起来不容易那么掉渣 , 适合不怎么喜欢酥皮的朋友 。
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第七种:竹筒饭
云南大街小巷上 , 如果看见摊子上放着烤竹筒的 , 那就是云南特色竹筒饭 。
竹筒饭还有甜口和咸口之分 。
甜口的 , 使用香米制作烤熟后将饭取出 , 拌上白砂糖 , 竹筒的清香和香米的米香 。 结合在一起 , 再加上砂糖的甜蜜 , 芳香扑鼻 , 清甜可口 。
咸口的是在香米中加上猪肉丁、盐等调味 , 烤好的竹筒饭出后被竹膜包裹 , 加上猪肉的肉香 , 咸鲜可口 , 香味扑鼻 。
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第八种:糯米肠
糯米肠也是一道很特别的小吃 , 它将调味过后的糯米塞入猪大肠中 , 不仅做法多样 。 而且糯米的糯加上猪大肠特有的风味 , 也是非常独特 , 糯米肠可以烤着吃 , 也可以炸着吃 , 香酥可口 , 美味动人 。
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【云南大街小巷的8种小吃,你吃过几种?】今天给大家介绍的八种特色小吃大家有没有喜欢的呢?可以去试一试!
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