血管就像水管需要定期清理才能防止堵塞一样 , 血管也需要定期清理“坏胆固醇” , 才能防止斑块形成 , 防备冠心病的发生和再发 。
6. 花生——清理血管壁
花生中含有活性很强的白藜芦醇 , 具有抗氧化和稀释血液的功效 , 能降低血小板聚集;而花生油脂中的不饱和脂肪酸具有清理血管壁的作用 , 还能帮助软化血管、控制血压和血脂 。
7、黑木耳豆腐汤
原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克 。制作:黑木耳用温水泡发 , 去杂质后洗净;豆腐切成小块 , 胡萝卜、香菇洗净切成小丁 。先在烧锅内加入鲜汤一碗 , 把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入 , 加姜、葱、盐 , 烧沸后放入豆腐、味精 , 淋上麻油即可 。功效:健脾除湿、通便降脂 。适于各型高血脂症者 。本膳既能益中气、除湿浊、通大便 , 又可软化血管、降血脂、降血压 , 老年人常常服用 , 可达到防备和治疗心脑血管疾病的双重作用 。
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