人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度轻易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险 。
八、爱喝汤,一餐喝数碗
假如汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤 。
一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部恬静为原则 。
九、汤泡饭
这个小编想是不是从韩国传进来的,用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病 。
所以,吃汤泡饭是不利健康的 。
十、喝骨头汤能补钙
老人常说“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,但事实并非如此 。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克 。
现在研究表明,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙 。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满意人体钙的需要 。
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