5、山药山药具有很高的营养价值,其性质滑爽甘甜,长期食用有健脾肺、耳目、胃肾、健脑安神、延年益寿等功效,是“药食同源”的最佳食材,受到消费者的青睐 。初夏的时候,山药可以和生菜一起炒,味道很好 。此外,它还可以与黑木耳一起炒,也很有营养 。
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