材料（一人份）：白洋葱 小半个肥牛 150g料酒 20g米酒 20g日式酱油 25g糖 10g水 适量步骤：1、把洋葱切成片2、料酒、米酒、糖混合在一起牛丼饭 ， 糖可根据口味适量增减3、锅里加适量水 ， 加入洋葱片 ， 水没过洋葱即可4、水开后加入混合好的料酒、米酒和糖 ， 转小火煮15分钟左右5、等水已经很少的时候 ， 加入肥牛 ， 再加入日式酱油tips：一定是日式酱油 ， 中国酱油肥牛煮出来就黑了6、肥牛变色即可7、装碗 ， 配上喜欢的小菜 ， 比如西兰花 ， 胡萝卜 ， 或者煎一个鸡蛋都可以
【牛丼 牛丼饭,吉野家牛肉饭怎么做】

文章插图
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法
切洋葱
水烧沸 ， 放入洋葱 。料酒 ， 米酒 ， 糖等
然后放入肥牛肉
肥牛肉划拉几下 ， 去沫
放酱油 ， 中小火烧20分钟 。让牛肉更入味 ， 洋葱烧软 。图中我水了放了有点多了
汤汁收2/3干时就差不多了 。
浇在白米饭上 ， 放稍许汤汁 。开吃

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