2、和面稍软点最好；
3、像包包子一样包好，擀面杖擀压一下，粘上芝麻下锅烙 。
三、马齿苋鸡蛋饼
马齿苋也叫长寿菜，陕西人叫么么菜麻麻菜…就是因为它有极强的生命力 。虽然是一种夏季比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿等功效 。
1、马齿苋掐掉坏叶和老根清洗干净，小葱洗净；
3、马齿苋小葱切碎放入盆中打两颗鸡蛋；
4、放入面粉、盐、五香粉和水搅拌成糊状；
5、锅刷一层薄油烧八成热；
6、倒入适量面糊转动锅均匀成圆形；
7、待一面成型透亮上色后翻面煎另一面；
【养成晨时良好进食习惯,对机体保持充沛精力最重要】8、如此反复直到全部煎好，圆形可以切成四块蘸蒜泥蘸水 。

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