免疫力减退的危害很大,健康饮食搭配方案提高免疫力,( 二 )


3、深绿色蔬菜 山楂
西兰花、菠菜、芥蓝、荠菜、大白菜、油菜等深绿色蔬菜;山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果,都是常见的维生素C高手 。维生素C可以促进抗体形成,抗氧化作用还能减少外界因素干扰人体细胞平衡 。
4、海鱼
研究发现,维生素D能增强免疫力,可降低多发性硬化症和糖尿病的风险 。维生素D摄入不足会影响身体正常机能 。晒太阳是摄取维生素D最便利的方式,但冬季严寒、衣服穿得多、室外活动少,接触阳光少,自身合成有限,最好补充些富含维生素D的食物 。鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼等海鱼,动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋中含量相对较高 。
5、动物血 肝脏
缺铁会导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷 。不过,补铁最好不要用菠菜、干枣、木耳等植物性食物,吸收率较低 。红肉、动物血、肝脏等动物性食物富含血红素铁,吸收率高 。红肉可以天天吃,推荐天天摄入40~75克(生重);动物肝脏最好每月吃2~3次,每次25克左右即可 。
6、牛奶 鸡蛋
人体维持自身免疫力的过程中,抗体是必不可少的“武器” 。而蛋白质正是形成抗体的物质基础,饮食中缺少蛋白质会导致机体免疫力下降 。
【免疫力减退的危害很大,健康饮食搭配方案提高免疫力,】蛋白质丰富的食物有很多,牛奶及其制品、鸡蛋、畜禽肉、鱼、虾、大豆等都是优质蛋白的良好来源 。牛奶可以天天喝300毫升,大约1~2袋,鸡蛋1颗,畜禽肉天天40~75克,鱼虾天天40~75克,一把大豆(30克左右)或相应的豆制品均可 。