井字中间加一点 汉语里面是没有这个字的 只有日语里才有 但是像日本料理店的菜单里偶尔也会出现这样的字 没办法 哈日 流行嘛
这个字的日文发音是中文的[冬]的第三声
中文译作「盖饭」 ,
其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理 , 在碗中盛入三份二的饭 , 再铺上材料井中间一点念什么 。
日本最普遍的五大丼为GYUDON(牛丼)、KATSUDON(胜丼)、OYADON(亲子丼) , TANDON(天丼)及UNADON(鳗丼) 。
相信大家对「吉野家」并不陌生 , 因近年香港也有此店 。在日本 , 该店店内菜式寥寥可数 , 主要卖牛肉饭 , 饭分大、中、小 , 单要一碟牛肉下酒也可 , 另有沙律、面豉汤及泡菜 , 有些定食(套餐)也有三文鱼 。
配菜虽多 , 但重点始终是主角–牛肉 。最初这道菜式是以路边摊子的形式出现 , 后来才逐渐地进入食店 , 继而荣登最受欢迎的丼 。
由于KATSUDON的KATSU(即炸猪扒)发音跟「胜利」的「胜」字一样 , 所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼 。
其实那只是把炸豚(即炸猪扒)加洋上葱 , 再在上面打蛋 , 是五大丼中最多人吃的丼 。
亲子丼的「亲」代表鸡肉 , 「子」代表鸡蛋 , 看到两种材料间的关系 , 便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了 。
天丼即天妇罗盖饭 , 材料主要是把炸好的天妇罗(多是虾或鱼)再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁 , 再放在饭上 。
鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物 , 因他们相信鳗鱼能补充精力 , 所以鳗丼(即鳗鱼丼)在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼 , 其次便是天丼 。
当然除了以上五种丼外 , 还有「玉子丼」(玉子即鸡蛋)、「中华丼」(材料有肉片、虾、蔬菜及豆等)、「天津丼」(材料是含有蟹柳的煎蛋)等款式 。
若是无饭不欢的你去到日本 , 只要看到像「井」字的文字(丼)便放心来叫吧!无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好 , 内里也一定含有米饭的 。
文章插图
\”井\”字中间有一点的念什么【井中间一点念什么:“井”字中间叫一点,念什么】丼 丼 在「井」字中间加上一点便成了「丼」 , 中文译作「盖饭」 , 这是日本自创的汉字 , 发音是DONBURI , 如跟在名词后 , 便减省尾后读音念成「DON」 。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理 , 在碗中盛入三份二的饭 , 再铺上材料 。日本最普遍的五大丼为GYUDON(牛丼)、KATSUDON(胜丼)、OYADON(亲子丼) , TANDON(天丼)及UNADON(鳗丼) 。
相信大家对「吉野家」并不陌生 , 因近年香港也有此店 。在日本 , 该店店内菜式寥寥可数 , 主要卖牛肉饭 , 饭分大、中、小 , 单要一碟牛肉下酒也可 , 另有沙律、面豉汤及泡菜 , 有些定食(套餐)也有三文鱼 。配菜虽多 , 但重点始终是主角——牛肉 。最初这道菜式是以路边摊子的形式出现 , 后来才逐渐地进入食店 , 继而荣登最受欢迎的丼 。
由於KATSUDON的KATSU(即炸猪扒)发音跟「胜利」的「胜」字一样 , 所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼 。其实那只是把炸豚(即炸猪扒)加洋上葱 , 再在上面打蛋 , 是五大丼中最多人吃的丼 。亲子丼的「亲」代表鸡肉 , 「子」代表鸡蛋 , 看到两种材料间的关系 , 便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了 。
天丼即天妇罗盖饭 , 材料主要是把炸好的天妇罗(多是虾或鱼)再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁 , 再放在饭上 。鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物 , 因他们相信鳗鱼能补充精力 , 所以鳗丼(即鳗鱼丼)在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼 , 其次便是天丼 。当然除了以上五种丼外 , 还有「玉子丼」(玉子即鸡蛋)、「中华丼」(材料有肉片、虾、蔬菜及豆等)、「天津丼」(材料是含有蟹柳的煎蛋)等款式 。
若是无饭不欢的你去到日本 , 只要看到像「井」字的文字(丼)便放心来叫吧!无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好 , 内里也一定含有米饭的 。
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