健康饮酒应当遵循的原则,食物解酒小妙招( 三 ) _健康饮酒应当遵循的原则

18、荸荠解酒——清热解酒
中医认为荸荠味甘性凉，有清热生津、利咽化痰之功效，可解酒，除烦止渴。将荸荠20个左右削皮后，榨汁饮用，具有一定的解酒作用。
19、枳椇子解酒——醒酒安神
枳子是一种植物的果实，中药店有售。李时珍《本草纲目》说它“止呕逆，解酒毒，辟虫毒”，能清热、利尿。另外，枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可将枳椇子10克，开水冲泡10分钟饮用即可。
20、柿子解酒——缓解头痛
柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”，所以有的老字号饭店会在客人酒后送一盘柿子甜点。醉酒后,吃两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
21、西瓜——稳定情绪
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免被机体吸收。另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
22、橘子解酒——酒后厌食
柑橘自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。另外，对促进酒精的代谢和减少酒精对身体的伤害很有好处。常常喝酒的人，以及有脂肪肝、动脉硬化的人，常吃橘子可以有效的解酒护肝。
健康提醒：酒后忌饮茶
都以为浓茶能解酒，其实不然。李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，出现腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶会刺激胃酸分泌，使酒精更轻易损伤到胃黏膜。同时，茶中的咖啡因和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。