冬令进补成时尚,多数人进补有盲区( 二 ) _冬令进补成时尚

饮食清淡并不是不补，如已知很多居住于长寿村的百岁老人，他们一生喝的是山泉水，吃点自己种的稻谷和菜，清清淡淡，粗茶淡饭就能健康长寿。
什么叫补？适合体质的叫补，个性化进补，每个人要根据每个人的详细状况进补。
比如，福州人很喜欢将一些草药的根、藤加入肉类中炖汤，如“猪蹄炖七叶根” 。在猪蹄中加些草药的根或藤，这样的民间单方主要是用来祛风散寒止痛。以前的人一般都是在田间劳作，双脚受寒后，怕冷怕痛。但是放在现在办公室的人群身上就不太适合。有些人吃草药胡乱进补，连断肠草都吃进去，每年急诊几乎都有遇到类似的病例。
虽然很多药草基本上都是药食同源的，大部分吃了没有问题，但这些草药都是偏温偏热，一些体质偏热的人，就会引起积滞，出现腹胀、口干、口苦、口臭、溃疡、出汗等。
因此，大家在冬季进补的时候，一定要重视科学的进行食补，不要盲目的跟风，究竟不同的个体，身体差异很大，而且要把进补的概念弄清晰，很多时候，也可咨询身边的医生或营养师，以免冬令进补成时尚，多数人进补有盲区，导致不良情况发生。